Tartelette au Citron Meringuée
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Ein Mürbeteig Boden gefüllt mit einer Zitronencrème und abgerundet mit einem Dekor aus französischem Meringue. Das Tartelette au Citron Meringuée stammt ursprünglich aus der traditionellen französischen Confiserie. In den achziger Jahren wurde das Rezept von Thomas Beschle neu interpretiert und ist seit dann ein Beschle-Klassiker.
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Produktbeschreibung
Ein Mürbeteig Boden gefüllt mit einer Zitronencrème und abgerundet mit einem Dekor aus französischem Meringue. Das Tartelette au Citron Meringuée stammt ursprünglich aus der traditionellen französischen Confiserie. In den achziger Jahren wurde das Rezept von Thomas Beschle neu interpretiert und ist seit dann ein Beschle-Klassiker.
Zusätzliche Information
| Zutaten | Zitronencreme (Zitronensaftkonzentrat 28%, Antioxidationsmittel (E224)), Vollei pasteurisiert (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Weisse Schokolade-Couverture mit Kakao: 36% mindestens (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Vanille), Zucker, Kakaobutter, Zitronenschalen 0.2% (Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (E202))), Mürbteigboden (Weizenmehl, natürliches Aroma, Butter, Zucker, Kakaobutter, Isomalt, Molkenpluver, Emulgator (Sojalecithin), Kochsalz, Trehalose (Glukosequelle)), Meringue (Zucker, Eiweiss pasteurisiert (aus Bodenhaltung) (Säureregulator (E270), Verdickungsmittel (E415), Stabilisator (E520)), Puderschnee , Limettenzeste |
|---|---|
| Allergene | glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2 |
| Haltbarkeit | 3 Tage ab Herstellung |
| Aufbewahren | Kühl und trocken bei max. 5°C aufbewahren |
| Herstellung | Hergestellt in der Schweiz |
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