St. Honoré Mignon

CHF 22

Die Königin unter den Torten und der unumstrittene Kundenfavorit zu absolut jeder Jahreszeit! Auf den Blätterteigboden wird zuerst eine Spirale aus Brandteig dressiert und dann gebacken. Darauf wird die klassische Beschle Crème gestrichen und karamelisiert. Und weil man nie genug Beschle Crème haben kann, werden die Choux auch noch damit gefüllt bevor sie wie eine Krone auf den Rand der Torte gesetzt werden.

Die Torte ist für 2-4 Personen berechnet.
Artikelnummer: 03.012 Kategorie:

Beschreibung

Die Königin unter den Torten und der unumstrittene Kundenfavorit zu absolut jeder Jahreszeit! Auf den Blätterteigboden wird zuerst eine Spirale aus Brandteig dressiert und dann gebacken. Darauf wird die klassische Beschle Crème gestrichen und karamelisiert. Und weil man nie genug Beschle Crème haben kann, werden die Choux auch noch damit gefüllt bevor sie wie eine Krone auf den Rand der Torte gesetzt werden.

Die Torte ist für 2-4 Personen berechnet.
Kann Spuren von Erdnüssen, Hartschalenobst (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse), Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2 enthalten
Kühl und trocken bei 5°C aufbewahren
Hergestellt in der Schweiz
Confiserie Beschle
Clarastrasse 4
4058 Basel

Zusätzliche Information

Zutaten

Creme (Zucker, Weizenstärke, Kondensmilch (Milch), Weissmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl), Kokosfett gehärtet), Vollrahm UHT mit 35% Fett (Vollrahm, Verdickungsmittel (E407)), Schlagrahm (Buttermilch, Emulgator (E471), Emulgator (Sojalecithin), Guarkernmehl, Pflanzenöl, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl und Guarkenmehl), Buttermilchpulver), Zucker, Stabilisator (Weizenmehl, Kartoffelstärke)), Blätterteig (Weissmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl), Butter, Speisesalz jodiert), Brandteig (Vollei pasteurisiert (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Weizen, Butter, Zucker, Speisesalz jodiert, Gerstenmalzmehl), Zucker, Zucker mit Palmöl (Trennmittel (E470a, E341))

Allergene

glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Soja, Milch

Haltbarkeit

2 Tage ab Herstellung

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