Eclair
täglich frisch
Auf diese Spezialität der französischen Pâtisserie wollen auch wir in unserer Vitrine auf keinen Fall verzichten. Das Gebäck aus Brandteig gibt es mit verschiedenen Füllungen – wir bieten es abwechslungsweise mit einer Füllung von Vanille, Mocca oder Schokolade an. Lassen Sie sich überraschen.
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Produktbeschreibung
Auf diese Spezialität der französischen Pâtisserie wollen auch wir in unserer Vitrine auf keinen Fall verzichten. Das Gebäck aus Brandteig gibt es mit verschiedenen Füllungen – wir bieten es abwechslungsweise mit einer Füllung von Vanille, Mocca oder Schokolade an. Lassen Sie sich überraschen.
Zusätzliche Information
| Zutaten | Vanillecreme 44% (Standardisierte Vollmilch, Butter, Zucker, Eigelb pasteurisiert (aus Bodenhaltung) (Säuerungsmittel (Citronensäure)), Maisstärke, Vanilleschoten, Gelatine), Beschle Creme ((Zucker, Weizenstärke, Kondensmilch, Weissmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl), Kokosfett gehärtet)), Vollrahm UHT mit 35% Fett (Vollrahm, Verdickungsmittel (E407)), Schlagrahm (Buttermilch, Emulgator (E471), Emulgator (Sojalecithin), Guarkernmehl, Pflanzenöl, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl), Buttermilchpulver), Zucker, Stabilisator (Weizenmehl, Kartoffelstärke)), Brandteig (Vollei pasteurisiert (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Weissmehl (Weizenmehl, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl), Butter, Zucker, Speisesalz jodiert), dunkle Schokoladen-Couverture mit Kakao: 52% mindestens (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Vanille) |
|---|---|
| Allergene | glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Soja, Milch |
| Haltbarkeit | 2 Tage ab Herstellung |
| Aufbewahren | Kühl und trocken bei max. 5°C aufbewahren |
| Herstellung | Hergestellt in der Schweiz |
Echtes Handwerk
Die Produkte werden nach traditionellem Handwerk in unserer Produktion in Basel hergestellt.
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Soweit es geht beziehen wir die Zutaten für die Herstellung unserer Produkte aus regionalen Betrieben.
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